Отзыв от Александра Баталова на компанию Образовательный центр Парамита

Найден ген вкусового рецептора жираИсследователи идентифицировали ген, вариации которого определяют разную чувствительность ко вкусу жира у людей. Благодаря этому открытию учёные заговорили о добавлении основного шестого вкуса к известным пяти и о попытке раскрыть некоторые секреты ожирения.Специалисты из медицинской школы университета Вашингтона в Сент-Луисе выяснили, что люди с определённым вариантом гена CD36 гораздо чувствительнее к наличию жира в пище, чем другие.Справедливости ради нужн